Hola @
Darcon, bienvenido al foro.
Siento decirte que no hay una gran guía (que yo sepa) de la impresión 3D, donde se explique todo desde principio a fin.
Lo que hay es una gran cantidad de información en Internet, aunque dispersa y como en otras áreas, con mucha paja que hay que ir separando, cosa bastante difícil siendo principiante. Pero no hay solución para eso.
En principio, tu elección de impresora parece ser bastante correcta por los comentarios que se ven sobre ella, aunque al ser de bajo coste tendrás que lidiar con algunos problemas.
Te recomiendo que mires videos sobre el montaje y leas todo lo que puedas antes de pasar a la acción.
Y un consejo que te puede evitar muchos inconvenientes: si dudas sobre como debes hacer algo y no encuentras la solución, mejor pásate por el foro
antes de hacer nada y haz una consulta. Es gratis.
Una vez tengas montada correctamente la impresora, como mínimo necesitarás utilizar una aplicación de diseño en 3D (para crear tus propias piezas) y otra de corte para generar los archivos gcode de impresión, que como bien dices, son los que entiende la impresora. Como es lógico, las más usadas son las gratuitas.
Para la primera, si ya utilizas una puede que te sirva, siempre que permita exportar en formato STL los diseños.
Si por el contrario tienes que aprender desde cero a utilizar una, quizá tu mejor opción sea FreeCAD, ya que existen en Youtube multitud de tutoriales para ella.
Para la segunda no hay por qué ceñirse a una sola, puedes probar varias hasta que des con la que más te guste. Las opciones más utilizadas dentro de las gratuitas son CURA y Slic3r.
Es muy habitual que las impresoras traigan alguna de ellas (normalmente CURA), aunque suele ser una versión antigua. Te recomiendo que desde el principio trabajes con las últimas versiones, que podrás descargar desde sus páginas oficiales. Para todas ellas existen en Internet multitud de manuales y videotutoriales.
Suerte y no te desanimes con los problemas que seguro tendrás al principio. Los comienzos siempre son difíciles.